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Viernes, 22 de Agosto de 2014
20/12/2012 10:48:33 p.m.

En supermercados del municipio José Laurencio Silva

Ausencia de harina impide elaboración de hallacas (155372)

Tucacas, diciembre 20 (Willmen Soto Figueroa).- La preparación de las hallacas para estas Navidades se ve limitada por la falta de harina precocida en los supermercados de Tucacas, situación que ha generado un gran malestar en los compradores de la ciudad, a quienes les preocupa no poder hacer el tradicional plato para la cena de Nochebuena. Durante una visita efectuada por diferentes establecimientos comerciales de la ciudad, se pudo notar la escasez de este producto, material principal para la elaboración de las hallacas y otras comidas autóctonas venezolanas, como la arepa, empanadas, bollos, entre otras.“Nunca antes habíamos pasado por esto”, manifestó Dinora Méndez, vecina del centro de la capital silveña, quien dijo estar buscando el alimento desde hace una semana y no lo ha conseguido. De esta manera, dijo viajar a otra ciudad como Puerto Cabello o Valencia para buscar antes del 24 de diciembre la harina y poder degustar este acostumbrado plato. “Muchos han conseguido la harina en los puestos de buhoneros, pero éstos ofrecen el kilo del alimento en más de 15 bolívares”. Dijo que este precio casi se triplica y los compradores se ven obligados a adquirir el producto para no quedarse sin hallacas en esta Navidad. Particularmente, la harina precocida en ninguna de sus presentaciones está disponible en los establecimientos comerciales, a pesar de que los dueños hagan pedidos suficientes para cubrir la demanda en la zona. El pollo es otro de los rubros que se mantuvieron escasos la semana pasada. La situación ha generado también especulación, debido a que el kilo entero está en 30 bolívares, lo que significa 92 por ciento de alza en precio regulado a 15,61. Más de 100 por ciento se disparan precios de pollo y harina de maíz precocida en diciembre. Además de estos dos alimentos, el azúcar también desapareció y la gente hace lo posible por conseguirla, pues durante estas fechas la preparación de dulces, entre otras comidas, se hace consecuente en los hogares de Tucacas.

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