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Miércoles, 27 de Agosto de 2014
26/11/2012 07:20:35 a.m.

Costos aumentarían en la víspera de la Navidad

Entre 16 y 20 bolívares cuesta preparar una hallaca en Valencia (148894)

Valencia, noviembre 24 (Vanessa Guzmán Gamboa).- Entre 16 y 20 bolívares costaría la preparación de una hallaca, de acuerdo a los costos de los ingredientes para su preparación ofertados en los mercados y supermercados del norte y sur de Valencia. Durante un recorrido realizado por el mercado popular de La Candelaria, el Periférico y varias cadenas de supermercados del norte, se pudo observar la variedad de productos que ofrecen para la elaboración del plato fuerte navideño.Julio Merchán, comerciante, indicó que para preparar al menos 20 hallacas se debe disponer de 300 a 400 bolívares, “pero siempre va a depender de los ingredientes adicionales que les ponga la gente de acuerdo a sus tradiciones”.Carmen Villanueva, quien se encontraba en el mercado de La Candelaria, comentó que los aliños, hojas y aceitunas, han mantenido sus precios, pero la carne de res y el cochino están mucho más caros que en 2011. Milagros Pérez dijo que los ingredientes se consiguen en casi todos los establecimiento a excepción de la harina de maíz, la cual “hay que hacer milagros para encontrar un kilito aunque sea en los buhoneros con sobreprecio”.Los comerciantes señalan que al inicio de la temporada navideña se consiguen todos los productos a precios regulados, pero que ya para la semana previa a Navidad los costos suben y comienzan a escasear algunos alimentos.

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