"Ahora en vez de empanadas lo que hacemos es magia" (2124319)

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Puerto Cabello, marzo 16 (Pausides Rodr?guez).- Empanaderas de El Palito siguen saliendo airosas de la odisea diaria que deben cumplir para abastecerse de harina de ma?z precocida y tener con qu? elaborar sus famosas empanadas, que actualmente est?n en 25 bol?vares cada una.

Al menos ?se es el caso de Jenny Camargo, quien tiene 21 a?os en esta actividad comercial y se ufana de no tener que haber dejado de trabajar estos d?as por falta de materia prima.

“El mi?rcoles pasado estuve a punto de no instalar el negocio; sin embargo, a ?ltima hora me trajeron unos paquetes que ten?a encargados y pude trabajar ese d?a”.

Detall? la entrevistada que antes un proveedor le llevaba bultos al negocio peri?dicamente, pero ahora debe ir casi a diario a Puerto Cabello y recorrer todos los supermercados para conseguir la harina.

“De alguna u otra forma se consigue el producto, solo que ya no con la misma facilidad o comodidad de antes”, agreg?.

“Ahora se puede decir que estamos haciendo magia para poder hacer empanadas todos los d?as”, puntualiz?.

Por su parte, Dania Morales, con cinco a?os de actividad en la entrada del balneario El Palito, se cuenta entre las comerciantes privilegiadas, ya que tiene un familiar que es due?o de un abasto y algunas veces le suministra la harina.

“Cuando veo que ya se me va a acabar, salgo a buscarla donde sea, al punto que en estos d?as fui a San Carlos a comprarla”.

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