¿Antojo de algo dulce? Prepara donas blancas caseras

Con estos ingredientes que te diremos a continuación ou4edes realizar al menos ocho porciones para compartir

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Donas blancas - Notitarde
Donas blancas / Kiwilimón

Notitarde.- Para esas personas amantes de lo dulce traemos esta deliciosa receta llena de sabor y además muy fácil de preparar, el toque mágico se lo brinda el azúcar glass que definitivamente le aporta sabor y belleza.

Con estos ingredientes que te diremos a continuación ou4edes realizar al menos ocho porciones para compartir.

Donas blancas

  • 4 cucharadas de leche tibia
  • 7 gramos de levadura seca
  • 2 tazas de harina
  • cucharadita de sal ½ de taza
  • Azúcar 1/3 de taza
  • 1 pieza de huevo
  • Leche 1/2 de taza
  • 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • Suficiente de harina para extender
  • Aceite para freír
  • Azúcar glass

Preparación

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Disuelve la levadura en la leche tibia, deja reposar 5 minutos.

En un bowl agrega la harina, la sal, el azúcar, añade la levadura hidratada y los huevos.

Añade la leche, amasa por 7 minutos, agrega la mantequilla amasa hasta tener una masa suave y tersa. Deja fermentar por 1 hora o bien hasta que duplique su volumen.

Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, de aproximadamente 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador pequeño corta la masa, con ayuda de un cortador más pequeño corta al centro de la masa, hasta obtener donitas.

Calienta el aceite a fuego medio, fríe las donitas por 3 minutos, hasta que tengan un color doradito y revuelca inmediatamente sobre azúcar glass.

Sirve con un vaso de leche.

Tips

La mantequilla le da suavidad a la masa, es importante agregarla al final, para no calentarla demasiado.

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VIAMariellys Pérez
Fuentekiwilimón
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