Arepa de huevo para el almuerzo o la cena ¡prepárala cuando gustes!

No le pares a los rumores de donde viene la receta, la arepa nació y se queda en Venezuela.

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Notitarde.- ¿Cansado de comer la arepa en la misma cocción y con los mismos rellenos? Con esta receta saldrás de la rutina y te enamorarás aún más de este plato que a partir de ahora los harás nacional. Dicen que esta receta viene de Colombia, yo te digo, no le pares, por que si es por ellos, serían dueños hasta de Venezuela.

Arepa de huevo para el almuerzo o la cena ¡preparala cuando gustes!/Imagen de referencia.
Arepa de huevo para el almuerzo o la cena ¡prepárala cuando gustes!/Imagen de referencia.

Tienes que tener presente que los reyes de las arepas somos nosotros los venezolanos, o sea, “los reyes de arroz con pollo”.

Necesitarás para la masa:

Harina de maíz precocida.

Agua.

Mantequilla.

Sal.

Para el relleno

Carne molida.

Huevo.

Cebolla, pimentón y ají (sofritos). Bueno en el vecino país le llaman “Hogao”

Pimienta.

Comino.

Sal.

Preparación

Procederás a realizar la masa como acostumbras, pero esta vez realizarás la arepa lo más delgada posible y la sofreirás por unos minutos.

Por otro lado, coloca en una sartén los aliños y los sofríes con un poquito de aceite, le agregas la pimienta, el comino, la sal y la carne molida.

La arepa que colocaste a freír la abrirás, no tanto, para que introduzcas el huevo batido y la cerraras con un más masa, la freirás hasta que a tu parecer este lista.

La segunda opción es realizar el paso anterior y junto al huevo agregar la carne.

Finalmente, tiene como tercera opción freir la masa, una vez lista le colocarás el huevo frito y la  carne molida, la cubrirás con una capa de masa y la cocinarás

Sin más que decir,  te recomiendo  ver el video y recordarte que seguimos siendo los dueños de este sabroso plato “La Arepa”.

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