Come granos de forma innovadora: Arvejas a la Vinagreta

En solo 90 minutos tendrás una guarnición o pasapalo para tus reuniones un tanto diferente.

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Arvejas
Diferentes y ricos granos para acompañar tus comidas /Cortesía: Maggi

Notitarde.- Para esos días en los que quieres algo diferente, prepara estas arvejas que sirven para acompañar tus comidas o simplemente disfrutar con casabe.

Asimismo, esta receta es súper sencilla y pensado para esas personas que les encanta el toque ácido en sus comidas.

En solo 90 minutos tendrás una guarnición o pasapalo para tus reuniones un tanto diferente.

Arvejas para 8 porciones

Ingredientes, 500 gramos de arvejas, condimentos de tu preferencia, 1.5 litros de agua y 1 pimentón rojo en cuadritos.

Además, 1 taza de cebolla morada en cuadritos, 1 taza de piña en cuadritos y  ½ taza de aceite de oliva

No olvides tener, ¼ taza de vinagre, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de miel,  cilantro y pimienta al gusto.

Preparación

Primero, en una olla de presión cocina las arvejas con los condimentos y el agua, por 1 hora o hasta que estén blandas.

Seguidamente, escúrrelas y déjalas reposar hasta que estén totalmente frías.

En un recipiente mezcla las arvejas, el pimentón, la cebolla morada y la piña.

En otro recipiente, prepara el aderezo licuando el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la miel, el cilantro y sal y pimienta al gusto.

Con esta rica receta le pondrás un toque diferente a todas las comidas.

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