Caen ventas de alimentos por quinto mes seguido

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Caracas, 25 junio 2014.- La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) informó este miércoles que se mantiene la tendencia negativa en la venta de rubros básicos por quinto mes consecutivo, al pasar de abril a mayo de este año de -5,00% a  -5,98% toneladas métricas comercializadas.

Explican que la cifra fue revelada por el estudio Tendencias, que realiza mensualmente Cavidea entre sus agremiados, para evaluar el comportamiento de los alimentos fundamentales en la dieta del venezolano. 

Señalan que en el mismo estudio también se indica que, al comparar mayo de 2013 versus 2014, los rubros más afectados por esta caída son los siguientes: "Leche en polvo -49,9%, aceites -34,3%, pastas -30,4%, harina de trigo -14,4%, harina de maíz -10,0%, mayonesa -4,9%, salsa de tomate -3,8%,  arroz -1,2% y margarina -0,4%".

Por otra parte, indican que productos como "la avena con 53,8%, sardina 17,1% y azúcar con 0,0%, fueron los únicos rubros que registraron un balance comparativo positivo".

Persisten factores que afectan la producción
Asimismo, Cavidea expresó que, a pesar de las reuniones sostenidas en las mesas de diálogo entre el Gobierno Nacional y el sector privado, aún persisten factores negativos que afectan la producción del sector.

Entre los elementos que vienen impulsando la tendencia negativa iniciada en enero de este año, figura el retraso en la revisión de precios regulados, que, en la actualidad, no cubren el incremento de los costos de producción generados por la inflación. Adicionalmente, se ha hecho más complejo el acceso a divisas para la importación de materia prima, pago a acreedores internacionales y compra de repuestos para maquinarias.

Señala que este sentido, ha cobrado relevancia la necesidad de normalizar la situación laboral que se vive, donde 58% de las empresas enfrenta ausentismo de 10% de la plantilla, y que como consecuencia de paralizaciones arbitrarias y operaciones morrocoy, se ha perdido 15% de la producción.

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