Celebran Día Mundial de la Arepa sin harina de maíz (2233658)

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Puerto Cabello, septiembre 13 (Ingrid Saldivia).- Internacionalmente el segundo s?bado de cada septiembre se homenajea a la protagonista del men? culinario de Venezuela, la arepa. Sin embargo, en esta celebraci?n la harina de ma?z precocida es “la gran ausente”, pues los anaqueles de supermercados permanecen vac?os, dicen los consumidores.

Debido al desabastecimiento de la harina utilizada para la preparaci?n de la arepa, plato tradicional preferido por excelencia de la mesa del venezolano, y que pertenece a los productos de primera necesidad, pas? de ser uno de los alimentos m?s consumidos al m?s buscado y deseado.

“Hace tres semanas que en mi casa no se come arepas porque no hay harina en ning?n lado, ahora toca comer pl?tanos, a veces pan. Si antes en mi casa se desayunaba, almorzaba y cenaba con la arepita, ahora cuando consigo una o dos harinas las guardo como un tesoro tratando de rendirlas”, revel? Flor Mar?a Aguirre, habitante de Puerto Cabello.

En este sentido, la festejada arepa celebr? su d?a solo en el recuerdo de los porte?os y en medio de la “guerra econ?mica”, especulaci?n, sabotaje o como se le desee llamar a la marcada escasez que se vive.

Mientras contin?a la crisis para conseguir alimentos, la esperanza se mantiene en quienes sue?an que en alg?n momento la situaci?n pueda mejorar.

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