Aprende a preparar pizza en casa ¡Es muy fácil!

La pizza es una de esas comidas que nadie rechaza nunca. Aun estando a dieta.

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Notitarde.-La historia de la pizza comienza probablemente hace un buen tiempo.

Muchos autores afirman que la pizza procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y aparece en algún instante del siglo XVII.

La pizza nace de un alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles.

A continuación te enseñamos cómo preparar esta deliciosa comida que se ha popularizado en todo el mundo.

Pizza
Foto: YouTube

Cómo hacer pizza en casa: 

Ingredientes

– 2 tazas harina de trigo

3 cucharadas azúcar

-2 cucharadas levadura

1/4 de mantequilla

-Agua tibia

 

Pasos

  • Agregar todos los ingredientes, mezclar, luego ir incorporando agua tibia y a su vez ir mezclando hasta formar la masa.
  • Dejar reposar por 10-20 min para que la levadura crezca.
  • Luego con el rodillo ir dándole forma circular hasta llevar a la bandeja previamente en mantequillada y enharinada y al horno a 180 grado por aproximadamente 10-20 minutos.
  • Y a proceder con el relleno, puedes usar: queso mozzarella, pimentón, cebolla y jamón y hacer una salsa de tomate casera.

Preparación de la salsa:

Concasse de tomate, corte en bronuoise de ajo y cebolla. Al sartén con aceite agregue la cebolla y el ajo, agregue un poco de vino blanco para dar un sabor especial y esperar que reduzca un poco, después incorpore el concasse de tomate, sal, pimienta y azúcar por si hay un sabor ácido debido a las semillas del tomate.

Concasse de tomate : olla llena de agua al fuego e incorporar los tomates para ablandar la piel y sea fácil de quitar, cortar lo tomate y procesar a la licuadora.

¡Listo! Es muy fácil de preparar para compartir en familia.

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Escrito por Victoria García con información de Cookpad
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FuenteVictoria García
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