Deliciosas hamburguesas de pasta corta: ¡Atrévete a hacerlas!

Está innovación gastronómica te hará repetir la receta más de una vez.

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Notitarde.- ¿Te sobró pasta corta en la nevera y no sabes qué hacer con ella? Si es así, no la botes.

Deliciosas hamburguesas
Deliciosas hamburguesas de pasta corta. ¡Atrévete a hacerlas! / Foto: Nueva Mujer

Atrévete a preparar unas exquisitas hamburguesas de pasta corta con queso.

Además, está innovación gastronómica te hará repetir la receta más de una vez.

Ve, aquí, cómo hacerlas y disfruta de su sabor.

Necesitarás

500   De pasta corta, ½ taza de queso en polvo, 150 gr. de harina sin grumos, 2 huevos, 200 gr. de panco o pan rallado.

215 ml. de leche, 5 gr. de sal, 5 gr. de pimienta, 5 gr. de orégano, 300 gr. de carne molida.

20 gr. de salsa de tomate o salsa barbecue, 100 ml. de aceite vegetal,  20 gr. de cilantro picado.

Proceso

Prepara el kilo de pasta corta, según indiquen las instrucciones del empaque.

Una vez cocida la pasta, vierte y mezcla el queso en polvo y la leche.

Cubre dicha mezcla con un plástico y refrigérala hasta que tenga consistencia firme, por un tiempo de unas 3 horas.

Por otro lado, mezcla la carne molida, los huevos, el ajo en polvo, sal, pimienta y cílantro picado y refrigéralo.

Mientras tanto, une la harina con la sal y la pimienta. Esto lo puedes hacer en un recipiente de tu preferencia.

También deberás mezclar el huevo y la leche.

En cacerola, aparte, coloca el pan rallado.

Finalmente, retira la pasta del refrigerador y forma “panes” con ellas.

Pasa los panes por la mezcla de harina, luego el huevo y, por último, por el pan rallado.

No obstante, en una sartén grande, calienta el aceite vegetal y cocina los panes por dos minutos por cada lado hasta dorar.

Por otra parte, retira la carne del refrigerador y forma círculos de hamburguesas con las manos.

Cocina en el mismo sartén caliente durante cuatro minutos por cada lado.

Forma los sándwiches con un pan de macarrón, salsa de tomate o barbecue.

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