Día internacional del chocolate ¿cuándo es y por qué se celebra?

La planta de cacao tiene su origen en Venezuela al sur del Lago de Maracaibo.

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Notitarde.- Un día como hoy hace 21 años se declaró el 13 de septiembre como el día internacional del chocolate.

Día internacional del chocolate ¿cuándo es y por qué se celebra?/Imagen de referencia
Día internacional del chocolate ¿cuándo es y por qué se celebra?/Imagen de referencia

Pero, ¿Por qué precisamente este día y no otro?

Resulta, que en esta fecha ocurrieron dos nacimientos según importantes.

Nació Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate y nació Milton S. Hershey.

Hershey es el creador de Hershey Chocolate Company.

Mientras que Dahl es el escritor de “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.

No obstante, los franceses colocaron la fecha y los norteamericanos estuvieron de acuerdo.

Día Internacional del Chocolate

Por otro lado, el chocolate se produce a partir del fruto del cacao (Theobroma cacao L.).

La planta de cacao tiene su origen en Venezuela, principalmente en las regiones del sur del Lago de Maracaibo.

Tradicionalmente, con la pasta de cacao se preparaban pequeñas tabletas de cacao.

Dichas tabletas se podían llevarse en los viajes y disolver en agua caliente.

Por otro lado, en 1879, Rodolfo Lindt inventó una máquina llamada concheadora.

Esta batía la pulpa del cacao con rodillos de granito que homogeniza la pasta.

Como resultado colocaba el chocolate suave y aromático.

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