Federación de panaderos alerta déficit de harina de trigo en 16 estados (2239067)

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Caracas, septiembre 23.- Tom?s Ramos, presidente de la Federaci?n Venezolana de Industriales de la Panificaci?n y Afines (Fevipan) alert? que en estos momentos existe d?ficit de harina de trigo en 16 estados del pa?s, mientras que en s?lo 9 regiones hay inventarios.

Ramos, se?al? que la Superintendencia de Silos, Almacenes y Dep?sitos Agr?colas (Sada) no tiene un conocimiento real del consumo del trigo en el pa?s y que al mes se pueden perder hasta 500 mil sacos de harina entre consumidores que no est?n registrados.

Estima que el consumo real en el pa?s es de 1,5 millones de sacos de harina de trigo al mes, “pero hay gente que hace pan y no tiene papeles para registros”. Cont? que las estimaciones del Sada apuntan hacia una p?rdida de 159 mil sacos, aunque cree que el volumen es superior.

El presidente de Fevipan anunci? que el pr?ximo jueves sostendr? un reuni?n con varios ministros, manifest? que espera que se produzcan buenos resultados luego del encuentro, pues cree que el Ejecutivo ha demostrado buena disposici?n para resolver el problema con la materia prima.

Es importante destacar que este lunes la Asociaci?n Venezolana de Industrias Procesadoras de Ma?z (Venma?z), a trav?s de un comunicado hizo la solicitud de ajustar el precio de la harina precocida de ma?z a Bs. 24,80 el kilo, argumentando que 218% en el alza del precio del ma?z blanco debe reflejarse en la fijaci?n de un precio para la harina precocida de ma?z “que mantenga las condiciones actuales de precio y rentabilidad adecuado para toda la cadena”.

Aumento de precios

para el arroz

Igualmente, 244% en el aumento del precio del arroz paddy impacta costos de producci?n en la agroindustria, raz?n por la que la Asociaci?n Venezolana de Molinos de Arroz (Asovema), tambi?n cree necesaria una nueva revisi?n en el precio del producto terminado, con lo cual el arroz tipo I pasar?a de Bs. 9,5 a Bs. 34,75, “para poder estar en capacidad de adquirir la nueva cosecha”.

Por ?ltimo, ambas asociaciones se?alan que existe la necesidad de establecer un sistema de adecuaci?n constante de precios. (Con informaci?n EL Universal)

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