Ingredientes para la ensalada de gallina vuelan alto

Las papas, zanahorias, mayonesa, guisantes y ni las plumas de la gallina se pueden comprar con esos precios que vuelan alto

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Notitarde.- Y por si fuera poco en este devenir de precios y costos, hasta los ingredientes para la típica ensalada de gallina se han vuelto totalmente inaccesibles para los valencianos.

Las papas, zanahorias, mayonesa, guisantes y ni las plumas de la gallina se pueden comprar con esos precios que vuelan alto.

Asimismo, reporteros de Web Notitarde, salieron a recorrer los comercios del mercado El Periférico de Valencia, y así verificar el valor de los ingredientes de este plato venezolano.

Ingredientes para la ensalada de gallina vuelan alto

Foto: Douglas Correa

En cuanto a las papas, se pudo conocer que su precio varía entre 150 y 300 bolívares soberanos.

Mientras tanto, la zanahoria tiene un valor de 400 a 500 bs.S. Y la lata de guisantes de 100 gramos, supera los 480 bs.S.

No podía faltar el ingrediente que le da el toque mágico a este plato, la mayonesa, con un costo de 700 bolívares soberanos.

El color lo brinda la mostaza de 250 gramos, que cuesta 650 bolívares soberanos.

Por su parte, el choque de sabores esta en 1.000 bs. S. es decir la cebolla.

¿Y la gallina?

Foto: Douglas Correa

En la actualidad la capital industrial de Venezuela, no posee gallinas beneficiadas su alto valor impide adquirirlas.

Por lo tanto, para cumplir con la tradición no fallan las gallinas vivas, con un precio por unidad de 1.500 Bs.S.

Foto: Douglas Correa

Es decir, que si una familia de diez integrantes quiere degustar este plato, y adquiere cada ingrediente por kilogramo (papa, zanahoria, gallina), además del resto por unidad, deberá invertir 5.030 bolívares soberanos.

Es así como a los valencianos les han quitado las ganas de volver a degustar una hallaca acompañada de la rica ensalada de gallina.

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