¡Increíble! Japoneses extraen licor de la madera

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japoneses
Foto: Wikipedia

Notitarde.-El alcohol cumple con otra faceta en su obtención, y es que licor extraído de la corteza de árbol tiene propiedades similares a la bebida que se conserva durante años.

Investigadores del Instituto de Investigación Forestal y de Productos Forestales de Japón, han llegado a esta conclusión.

En este sentido, el proceso para la obtención de zumo es sencillo.

Proceso de fabricación

Por consiguiente, esta madera se debe pulverizar hasta convertirla en una pasta cremosa, a la que se añade levadura y enzimas.

Luego de esto, se inicia el proceso de fermentación, conservando el sabor único de cada árbol.

De esta manera, esperan que en tres años puedan degustar de este alcohol ‘maderero’.

También, ya han sacado jugo de cedro, abedul y guindo.

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La madera que utilizaron fue 4 kilos de cedro, de esta salieron 3.8 litros de bebida similar al sake japonés.

Esta sería, la primera vez que se utiliza este elemento, que no tiene sabor y que posee toxinas para tomar.

A pesar que esta se puede realizar hirviendo y dejando que se fermente, o destilando, la segunda es mejor.

De esta manera, el producto si se puede tomar pues no se realiza con altas temperaturas, ni ácido sulfúrico.

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