Soluciones culinarias: Aprende a preparar masa para crepas

Comúnmente pueden encontrarse en postres acompañada de chocolate o como platillo principal con queso o champiñones.

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Masa para preparar crepas / Cortesía: Kiwilimón

Notitarde.- Las crepas puede ser utilizadas como una base para muchos platillos, bien sea dulces o salados.

Comúnmente pueden encontrarse en postres acompañada de chocolate o como platillo principal con queso o champiñones.

Ingredientes para diez porciones

Son pocas cosas las que necesitas, 1 taza de harina de trigo, 1 taza de leche, 4 claras de huevo y 1 cucharada de margarina derretida.

Preparación

En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 minutos.

Seguidamente, caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.

Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad.

Finalmente, cocine la crepa por 2 minutos y voltee para cocer del otro lado (1 minuto más).

Repita hasta haber utilizado toda la masa.

Presentación

Esta preparación es muy versátil, ya que, puedes agregarle rellenos dulces o salados, toda una tentación.

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Presentación dulce / Cortesía: Kiwilimón
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Crepas saladas / Cortesía: La Prensa (Nicaragua)

Cortesía Kiwilimón.

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