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Bon Appétit

martes, 03 de octubre de 2017

Mmm… ¡Prueba estas sabrosas empanadas de yuca!

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Mmm… ¡Prueba estas sabrosas empanadas de yuca!

Bon Appétit, 03 octubre 2017

Notitarde.- ¡No esperes más! Con esta sencilla receta podrás preparar unas deliciosas empanadas de yuca, que satisfarán todos tus antojos de comer algo crocante y dorado.

Según el portal web Cookpad, no debes preocuparte por la harina de maíz para la elaboración de las empanadas, sólo necesitas: 1 kg yuca, 1 taza maicena (puedes sustituir con harina de trigo, o harina de arroz), queso (o cualquier otro relleno que desees) y aceite.

 

Foto: YouTube

 

Preparación:

1) Pela, lava, y pica la yuca. Luego colócala en una olla a sancochar con suficiente agua (agrega sal a tu gusto) y déjala cocinar hasta que esté bien blanda.

2) Tritura la yuca caliente, y después que se repose, amásala con la maicena.

3) Arma las empanadas añadiéndoles el relleno, mientras se calienta bien el aceite para freírlas (se pueden hacer horneadas).

4) Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados y escúrrelas en papel absorbente.

 

 

 

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