Las Panelitas de San Joaquín se resisten a desaparecer de la vía

Aunque el popular dulce no ha se ha desvanecido totalmente del camino, hoy son muchos menos que otrora.

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Notitarde.- Al viajar por la Autopista Regional del Centro, en dirección hacia San Joaquín y viceversa, era habitual conseguirse una bandada de paneleros ofreciendo esos sabrosos bizcochos a todo aquel que transitara la vía.

Aunque el popular dulce no ha desaparecido totalmente del camino, hoy son muchos menos que otrora.

Las Panelitas de San Joaquín se resisten a desaparecer de la vía - Notitarde
Siguen en la vía, pero en mucho menor cantidad que antes / Foto: WebNotitarde, Junny Sánchez

Hubo momentos en que sus ofertantes se abalanzaban sobre los vehículos peleándose entre ellos la preferencia del comprador, con la actitud del “yo se lo ofrecí primero”, “yo estoy más cerca” o “éste me toca a mí”.

Aún sobreviven a la crisis

Efectivamente, las deliciosas Panelas de San Joaquín aún sobreviven a la crisis, porque todavía hay vendedores que insisten en no dejar morir esa tradición que los viajeros trasladan desde Carabobo a otras zonas distantes, para compartir con la familia durante el café de las tardes.

Las Panelitas de San Joaquín se resisten a desaparecer de la vía - Notitarde
Algunos paneleros siguen muy fieles al producto / Foto: WebNotitarde, Junny Sánchez

Pero sucede que ahora los paneleros no están solos. Han tenido que compartir su entusiasmo con otros informales e incluso han empezado a diversificarse para competir con productos tan disímiles como cargadores de teléfono para carros, cachapas, chupetas y todo tipo de chucherías y bebidas con que se pueda deambular, de canal en canal, por los alrededores del peaje de Guacara.

Las Panelitas de San Joaquín se resisten a desaparecer de la vía - Notitarde
Otros de los vendedores intercalan las panelitas con otra mercadería / Foto: WebNotitarde, Junny Sánchez

Hoy hasta con las cachapas se montan en las unidades de transporte para colocar sus productos y no dejar escapar a los potenciales clientes.

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El que no lleva sus panelitas lleva cualquier otro tipo de chuchería / Foto: WebNotitarde, Junny Sánchez

Hay que rescatar las panelitas

Así las cosas, hay que aprovechar ahora que todavía existen para no dejar de disfrutar de las deliciosas y crocantes panelitas, luchar para que no desaparezcan del todo y, de ser posible, rescatar la receta para masificarla.

/ Video: WebNotitarde, Douglas Correa

Porque entrar o salir de Carabobo y no llevar una paquete de panelitas “pa’ por el camino” o “pa’ casa ‘e mi mamá” es como no haber pasado por la entidad central.

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