¡Exquisito! Pechugas de pollo con salsa de cilantro

Sorprende a tus hijos con este delicioso plato.

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Pechugas de pollo con salsa de cilantro
Pechugas de pollo con salsa de cilantro un buen plato para hoy. Foto: Alpura

Notitarde.- Este sábado te traemos un plato fácil de preparar y lo mejor es que tu familia quedará sorprendido de lo rápido y divino que es.

Ingredientes:

8 pechugas de pollo sin hueso ni piel

2 tazas de cilantro

¼ de cebolla

tazas de crema

1 taza de caldo de pollo

3 cucharadas de margarina

3 cucharadas de harina

Pimienta negra en polvo, al gusto

Sal al gusto

 

Preparación:

Cuece las pechugas con suficiente agua, cebolla, sal y pimienta. Mantén en el caldo hasta el momento de servir.

Asimismo, licue el cilantro, la cebolla, la crema con un poco de caldo del pollo.

Además, derrita la margarina en un sartén a fuego medio, agrega la harina y remueve.

Baja la temperatura y agrega la salsa de cilantro.

Deje hervir por un par de minutos y deja que espese ligeramente. Agrega sal y pimienta al gusto.

Finalmente, retire las pechugas del caldo, corte en rebanadas finas y coloque la salsa por encima.

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