¡Divino! Pechugas de pollo en salsa de queso

Atrévete a cocinar algo distinto, no te arrepentirás.

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Pechugas de pollo en salsa de queso
Pechugas de pollo en salsa de queso, excelente combinación. Foto: RecetasFácil

Notitarde.- Este viernes te traemos un plato fácil de preparar y delicioso para que disfrutes en la hora del almuerzo con tu familia.

¡Tanto es así que lo tendrás listo en cuestión de 30 minutos!

Pechugas de pollo en salsa de queso ¡Atrévete a prepararlas!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 cebolla

4 dientes de ajo

250ml de crema de leche

200g de queso curado

Aceite de oliva (o el que tenga)

Sal y pimienta

Perejil picado

Preparación:

Cortamos las pechugas en cubos del tamaño de bocado. Agregamos sal y pimienta al gusto.

Luego, en una sartén amplia, colocamos un poco de aceite y cocinamos a fuego fuerte para sellar las pechugas en él.

Asimismo, pasados alrededor de tres minutos, que el pollo haya cogido color pero, siga crudo en su interior, retiramos todos los trozos de la pechuga de la sartén.

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite  agregamos la cebolla y el ajo picados  y cocinamos a fuego suave durante unos 15 minutos.

Pasado el tiempo, cuando ambos ingredientes estén muy blandos, pero que no hayan cogido color (por eso los cocinamos a fuego suave) añadimos la nata y el queso.

Mezclamos a fuego suave, el tiempo suficiente para que se integren todos los ingredientes

Por último, agregamos las pechugas al mismo sartén junto a la salsa de queso y dejamos cocinar a fuego suave 5 minutos más.

Nota: Es importante no remover en exceso ni calentar a fuego muy fuerte para que la nata no se corte

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