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Edición 31 Aniversario 9 de agosto de 2007 |
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Año Nuevo Lunar Fuegos artificiales enaltecen la danza del dragón Por: Marlene Castellanos
Una de las fiestas más significativas para la colonia china carabobeña es el Festival del Año Nuevo Lunar. Durante la víspera de esta celebración se suspende la jornada laboral y los miembros de esta comunidad se reúnen con familiares y amigos para compartir y degustar suntuosas comidas. Esta actividad es considerada por los pobladores como el momento para la reconciliación, por lo que dejan aparte los rencores del pasado para generar un clima amistoso y lleno de calor humano. Miguel Hung, presidente del Centro Social Chino Valencia, relató que el origen de estas festividades se remonta a miles de años a través de una serie de coloridas leyendas y tradiciones que fueron evolucionando continuamente y que algunas de ellas no se cumplen en la entidad porque el encuentro se realiza sólo un día, mientras que en China se efectúa durante una semana. Se dice que el Calendario se inició por el pueblo de Xia cerca de 2.205 a.C. por medio de sistemas de observaciones de los astros y de mediación de sombras proyectadas por un palo. El evento fue bautizado como "Año Nuevo Lunar Chino", porque en su continente el año y el tiempo se rigen por el sol, mientras que los asiáticos se dejan llevar por las estaciones de la luna. Hung, quien tiene 48 años de haber arribado a tierra carabobeña, nos comentó que este evento se realiza a principios de febrero, sin fecha precisa, y que la variación del día se da porque cada cinco años hay dos periodos de trece meses. Según el calendario, la celebración por lo general cae en la segunda luna llena, luego del solsticio de invierno boreal (21 de diciembre), es decir, que pueden ocurrir las festividades entre el 21 de enero y el 21 de febrero. Esta fiesta se ha realizado en Carabobo desde hace más de 50 años y normalmente invitan a representantes del Consulado a compartir con la comunidad china y disfrutar de la quema de numerosos fuegos artificiales.
Normalmente este día los ciudadanos se visten con ropas nuevas y las mujeres sobre todo, utilizan el color rojo como símbolo de la felicidad. Entre los platos especiales que se preparan para la ocasión, hay algunos que son considerados por los habitantes como símbolos de buena suerte, entre ellos la cebollina que significa "eternidad", el pescado representa "abundancia", bolas de carne o pescado que define "reunión". Los raviolis rellenos de carne o vegetales con la misma forma que los lingotes de oro de la antigua China, definen la prosperidad para el nuevo año. Además, colocan una fuente con diez tipos distintos de vegetales que representan la paz y la felicidad. Igualmente, cocinan algunos bocadillos, entre ellos el pudín de arroz glutinoso (nien-kao) para desearle a la gente que avance a cargos más altos, y empanadillas (shui-chiao) que, supuestamente, ayudan a quienes las coman a tener riqueza. Las algas marinas con ostras secas son asociados con "riqueza y buenos negocios"; las raíces de loto significan abundancia año tras año, mientras que lechuga se traduce como "riqueza creciente". También es costumbre llevar regalos como mandarinas y naranjas, porque representan el "oro". Después del banquete se hace entrega de un sobre rojo con dinero, como deseo de buena suerte o buenos deseos a niños o parientes más jóvenes.
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Durante la fiesta de la primavera, nombre
que también lleva el Festival del Año Nuevo Chino, se realiza
la danza del dragón y del león. Los participantes, con ágiles
movimientos, ofrecen un gran espectáculo para deleitar a todos.
