¡Para chuparse los dedos! Prepara papas gratinadas tres quesos

Receta clásica francesa, también conocida como Papas Dauphinoise

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papas
Mezcla los quesos de tu preferencia / Cortesía: Kiwilimon

Notitarde.- El gratín de papas es una receta clásica francesa, también conocida como Papas Dauphinoise y es una excusa perfecta para disfrutar de la buena comida.

Asimismo, las papas se cocinan con leche y nuez moscada. Coronada con una mezcla de quesos gratinados, son la gloria.

Para realizaría debes tener a la mano…

Ingredientes

Necesitaras, 1 diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla sin sal suave y 2 1/2 tazas de leche entera.

Así como también, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, además 1 pizca de nuez moscada.

No olvides, 1 kilo de papa peladas y cortadas en rebanadas y la mezcla de 3 quesos para gratinar.

Preparación

Primero, precalentar el horno a 190ºC.

En un recipiente para el horno, tallar con las mitades del ajo y engrasar con la mantequilla.

Seguidamente, mezclar la leche, sal, pimienta, nuez moscada y papas, en una olla; esperar a que empiece a hervir.

Cocinar 8 minutos o hasta que las papas estén suaves.

Finalmente, ponga la mezcla de leche y papas en el recipiente engrasado y espolvoree con los quesos.

Cocine en el horno por 3 minutos o hasta que las papas se doren. Dejar enfriar 10 minutos

¡Buen provecho!

Reseñó Kiwilimon.

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