Preparar una parrilla se ha convertido en un verdadero lujo (2406177)

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Puerto Cabello, mayo 1 (Mar?a S?nchez Yrigoyen).- Para los venezolanos es frecuente realizar parrillas en las reuniones familiares, sin embargo, esta costumbre corre el riesgo de quedar en el olvido, pues los altos costos de los productos convierten el suculento plato en un lujo.

Para hacer una parrilla se necesita comprar la carne estilo churrasco, o bistec de solomo de cuerito, chorizos, morcilla y dem?s complementos como la ensalada rallada, la yuca o bollitos, el aderezo de la guasacaca y el carb?n, lo que representa un costo que solo un grupo reducido puede cubrir.

Durante un recorrido realizado por supermercados y carnicer?as de la ciudad, se conoci? que el kilo de solomo de cuerito oscila entre 550 y 600 bol?vares, mientras que el de chorizo se consigue entre 400 y 450. Por su parte, la chinchurria est? a Bs. 150 el kilo.

Belkis Chirinos, quien se encontraba en la entrada de una carnicer?a del centro de Puerto Cabello, indic? que en su familia se pusieron de acuerdo y cada uno va a llevar un ingrediente, pues asegura que todo est? muy caro y ya un solo bolsillo no puede cubrir los costos.

 Cada quien va a llevar algo, nos pusimos de acuerdo para poder hacer la parrilla, todo esta car?simo , dijo.

Se?al? que la chinchurria la compraron en Mor?n porque en Puerto Cabello no consiguieron, al tiempo que precis? que ni el carb?n est? barato, pag? por bolsa 116 bol?vares.

De igual forma, precis? que consigui? el repollo en 78 bol?vares el kilo, mientras que la zanahoria cuesta 75.

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