Elaboración de quesos artesanales ¿Dónde aprender el oficio en Valencia?

El ingeniero e instructor Inces en el área de panadería, gastronomía, chacinería y lácteos, Luis Pérez, estará dictando un taller en Valencia los próximos 8 y 9 de septiembre

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El taller sólo tiene capacidad para 15 participantes. Foto refernecial: City Express

Notitarde.- Si estás buscando la independencia financiera o necesitas un ingreso extra, aprender a elaborar quesos artesanales es una buena opción.

¡Tu oportunidad se acerca! Los próximos 8 y 9 de septiembre se realizará en Valencia un taller de quesos artesanales, organizado por Inversiones Luminodas y Cursos Preparatorios Millenium.

Dayimar Perdomo, quien forma parte del equipo administrativo, aseguró que en el curso se ensañarán 12 tipos de quesos comerciales.

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El curso incluye certificado. Foto: Mundoquesos

Los participantes aprenderán a hacer: Queso fresco, semiduro, tipo paisa, guayanes, telita, guayamano, queso de mano, arepero, crineja, mozzarella, requesón, queso crema, suero blanco y aliñado.

Asimismo, Perdomo explicó que se enseñará desde el proceso de “pasteurización hasta la cocción de los quesos de pasta hilada”.

Lugar y horarios

El taller se realizará C.C. Paseo Ateneo, planta alta local PA13, al lado del Museo de Arte Valencia (Anterior Ateneo de Valencia).

Sábado 8 de septiembre: De 9 am., a 6 pm.

Domingo 9 de septiembre: De 10 am., a 4 pm.

Taller de quesos incluye certificado

El curso estará dirigido por Luis Pérez, ingeniero e instructor Inces en el área de panadería, gastronomía, chacinería y lácteos.“Incluye guía, certificado degustación y almuerzo de ambos días”, señaló Perdomo.

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Foto: El Norte de Castilla

Finalmente, dijo que sólo habrá cupo para 15 personas, quienes deberán invertir $25 (o su equivalente en bolívares).

Contacto: 0424-4372158 / 0412-42321258

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