Torta de Piña: Una dulce tentación de media tarde que te encantara

Este postre el broche de oro para cualquier comida o cumpleaños, indiscutiblemente su sabor tropical hace que el que la pruebe quede encantado.

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torta de piña
Una opción perfecta para compartir con toda la familia a la hora de la merienda / Cortesía: miarroba

Notitarde.- Una de las tortas que más reconocimiento tiene en Venezuela es la torta de piña, este ponqué delicioso cubierto de caramelo, ruedas de piña y guindas que nos endulzan con su perfecto sabor.

Este postre el broche de oro para cualquier comida o cumpleaños, indiscutiblemente su sabor tropical hace que el que la pruebe quede encantado, reseñó Venezuela tuya.

Ingredientes de la torta de piña

Mezcla de la torta

  • 4 tazas de harina cernida
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 4 panelitas de mantequilla
  • 12 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 lata de ruedas de piña en almíbar
  • ½ taza de guindas
  • 1 cda de polvo para hornear

Caramelo

  • 1 Taza de Azúcar
  • ½ taza de agua

Preparación

Imagen relacionada

Primero, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo.

Se agrega la leche y el almíbar alternando con la harina y el polvo para hornear.

Cabe destacar que, debes batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente la mezcla.

Aparte preparar un caramelo hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado colocar en un molde redondo donde se distribuyen de forma decorativa las piñas con las guindas en el centro.

Se vierte la mezcla sobre el caramelo con las piñas y se lleva al horno por espacio de 40 minutos a 350º hasta que al hundir un palillo salga completamente limpio.

Finalmente, voltee mientras aún este tibia cuidadosamente y listo. Disfrute de un rico dulce para media tarde.

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