El kilo de carne está entre 790 mil a 950 mil bolívares

Los consumidores solo van los fines de semana a comprar en pocas cantidades.

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Carne
Foto: Ciudad Valencia

Notitarde.- Los precios de la carne dejan sin aliento a los consumidores, el producto se cotiza entre 790 mil a 950 mil bolívares el kilo.

Esto dependiendo de la ubicación del establecimiento.

En enero está proteína animal se conseguía en los comercios entre Bs. 420 mil a 450 mil.

Lo que significa que en lo que va del año el aumento es entre 100% al 120% según el local.

De acuerdo a los expendedores el alto precio ha generado una merma considerable en las ventas que supera el 60%.

Consumidores compran poca carne.

Los consumidores solo van los fines de semana a comprar en pocas cantidades.

La de primera en un local ubicado en la Branger del municipio Valencia estaba en 790 mil bolívares.

En este establecimiento la lengua costaba 400 mil, el kilo de costilla 500 mil, la pata de res 180 mil y el hígado 700 mil.

La masa de chorizo estaba en Bs.130 mil, mientras que el Frito o Tere-tere el kilo costaba 350 mil.

Proveedores cambian de precio. 

José Mendoza encargado del establecimiento aseguró que el proveedor semanalmente llega con un precio nuevo del producto.

Por su parte el señor Pedro Ramos, propietario de un establecimiento, ubicado en el sur de Valencia, comentó que la proteína de cochino tampoco se queda atrás.

Pues la chuleta está en 750 mil bolívares el kilo, mientras que la pulpa se consigue en Bs. 550 mil.

Comentó que esta semana no pudo recibir la proteína de res.

Esto por el precio en canal que es de 550 mil bolívares, lo que significa que debe venderla al consumidor en un millón de bolívares.

Desesperanzado, aseveró que antes pedía 10 reses a la semana y que ahora solo puede solicitar una.

Caídas en las ventas.

La caída de las ventas ha hecho que rote por semana a sus trabajadores para que cada uno pueda llevar su sustento.

En este establecimiento el kilo de hígado estaba en 850 mil bolívares.

Hay que parar la inflación.

Rafael Alfano, vocero de la Asociación de Carniceros Independientes de Carabobo, aseguró que es necesario que el Ejecutivo establezca medidas que permitan parar la inflación y bajar el precio del dólar paralelo.

Alfano aseguró que debe incentivarse la producción nacional.

Y cerrarse la frontera para que la carne no se dolarice.

Pues los sueldos de los venezolanos no incrementan en el mismo ritmo que el valor del producto.

“Lo que está sucediendo es insoportable y no creo que el consumidor pueda aguantar estos aumentos, con el sueldo mínimo no se puede comprar nada”.

“Hay proyecciones de que este rubro seguirá aumentando porque hay poca oferta de reses, además el valor del pollo está contribuyendo a que la carne aumente”.

Indicó que un traste está oscilando en los cuatro millones y medio de bolívares e incluye:

Hígado Corazón, estómagos, pulmones, riñones, patas y lengua.

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