Estos errores harán que tus comidas sanas ya no lo sean

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comidas sanas
Foto: El Confidencial

Notitarde-.La comida casera siempre ha sido la primera opción; por su dedicada preparación además, de lo sana que es, pero se debe tener cuidado con algunos errores en la cocina que ocasionarán que tus comidas sanas ya no lo sean.

En este sentido, te brindaremos 5 consejos para evitar errores en la cocina.

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1.

Utilizas mucha la sal en vez de especias

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A nadie le gusta un plato insípido. Por ello, casi todas las recetas llevan una pizca de sal y pimienta.

Realmente el problema es cuando el sodio se exagera. Esto lo puedes evitar usando sal gruesa y pellizcable.

Fabiosa, recomienda Utilizar un tazón en lugar de un agitador te ayudará a controlar la cantidad.

Por otra parte, no debes subestimar el poder de las hierbas y especias frescas.

La mayoría de ellas son a base de plantas, lo que significa que son buenas para ti, así que es más difícil abusar de ellas.

Usar especias en lugar de sal puede ser muy conveniente, y hace que la comida sea más interesante y especial.

2.

Estás usando todos los ingredientes etiquetados como «bajos en grasa».

comida GIF

Los expertos en nutrición han determinado que hay muchas grasas saludables que tu cuerpo necesita; por ejemplo, la grasa del aguacate.

Las grasas saludables en realidad pueden darte energía, proteger tus órganos y permitir la absorción de las vitaminas A, D, E y K.

Así que piénsalo dos veces la próxima vez que quieras tirar un aderezo sin grasa en tu carrito de compras.

3.

Imagen relacionada

Estás cocinando demasiado tus verduras.

Muchos creen que comer verduras crudas es la mejor manera de obtener sus nutrientes.

Aunque eso es discutible, cocinarlas en exceso puede reducir los niveles de sus nutrientes entre un 15 y un 55%.

El debate sobre cuán cocinadas deben estar las verduras para obtener un valor nutritivo óptimo es complicado, porque es diferente para cada una.

 4.

Cocinas con aceites que tienen un punto de ebullición muy bajo

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Ciertos aceites, como el aceite de oliva y el aceite de coco, contienen compuestos nutricionales que pueden ser destruidos cuando se calientan a altas temperaturas.

Por lo tanto, ten cuidado con la temperatura a la que cocinas el aceite de oliva.

Por otro lado, puedes elegir cocinar con otros aceites como el de semilla de uva o el de aguacate.

5.

Resultado de imagen para pelar los alimentos

Pelas todas las frutas y verduras.

Gran parte del valor nutricional de muchas frutas y verduras, se encuentra en su cáscara o piel.

Esto es cierto para las papas, manzanas, zanahorias y kiwi. Antes de llegar a la peladora, piensa en los valores nutricionales, que puedes perder.

En definitiva, la cocina es un arte muy delicado en el que cada detalle que pasemos por alto puede jugar en contra del sabor y los valores nutricionales de nuestros alimentos.

 

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