¡Diferente y única! Prepara una rica pizza de salsa blanca

Asimismo, es muy apropiada para una cena con niños, ver películas o compartir en una celebración

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Esparcir la salsa bechamel por encima, añadir una capa delgada de queso y encima colocar las verduras. Foto: Agencia

Bon Appétit.- ¡Diferente y única! Prepara una rica pizza de salsa blanca. Asimismo, es muy apropiada para una cena con niños, ver películas o compartir en una celebración.

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Ingredientes:

Masa

  • 200 ml de agua tibia
  • 1 cucharada de azúcar refinada
  • 20 g de levadura seca
  • 500 g de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 2 tazas de Salsa bechamel

Toppings

  • 1 taza de espinaca
  • 1 calabacín en rodajas delgadas
  • ½ taza de maíz desgranado cocido
  • ¼ taza de aceitunas sin semillas
  • 1 ½ taza de queso mozzarella rallado

¡Diferente y única!

Preparación:

Masa

  1. Agregar el azúcar y la levadura en el agua tibia.
  2. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Dejar reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
  4. Colocar la harina en un recipiente grande, formar un hueco al centro y agregar la mezcla de levadura, aceite y la sal.
  5. Mezclar hasta tener una masa homogénea.
  6. Sacar la masa del recipiente, colocarla sobre la mesa de trabajo con un poco de harina y amasar por 20 minutos para obtener una masa lisa y elástica.
  7. Engrasar un refractario con un poco de aceite, poner la masa, cubrir con un paño limpio y húmedo.
  8. Dejar reposar la masa por 40 minutos hasta que duplique su volumen.
  9. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  10. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, en forma de círculo o rectángulo (dependiendo de la bandeja que tenga) y colocar sobre una bandeja para pizza.
  11. Esparcir la salsa bechamel por encima, añadir una capa delgada de queso y encima colocar las verduras.
  12. Terminar con un poco más de queso por encima.
  13. Llevar al horno por 30 minutos.
  14. Sacar del horno, servir y disfrutar.