Endulza tu semana con un rico quesillo de auyama

El quesillo de auyama, es una variación realmente espectacular

Quesillo de auyama- Notitarde
Una textura de impacto y un sabor incomparable. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- El quesillo de auyama, es una variación realmente espectacular, y sin duda alguna enamorará tu paladar en los primeros bocados.

¿Planeas una carne asada? Acompáñala con un rico pico de gallo

El Pico de Gallo solo utiliza ingredientes básicos y es una delicia

Quesillo de auyama

Ingredientes:

  • 6 huevos enteros
  • 1 lata de leche condensada
  • Una cucharadita de vainilla
  • 1 taza de leche líquida
  • 500 gramos de auyama

Preparación:

  1. Corta la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. Escurre y haz un puré con la pulpa, deja enfriar.
  2. Coloca el puré en la licuadora, agrega la leche condensada y bate junto con los huevos, la leche y la vainilla.
  3. Acaramela el molde para quesillos, coloca la mezcla, y hornea al baño de María por 40 minutos aproximadamente.
  4. Deja enfriar el quesillo, desmóldalo y sírvelo.