Endulza tu tarde con un arroz con leche y coco

Esta receta es común en la costa venezolana, donde abundan las palmas de coco

Arroz con leche y coco-Notitarde
Esta es una de las recetas tradicionales de Venezuela, que muchos aman. Foto: Agencia.

Bon Appétit.– Endulza tu tarde con un arroz con leche y coco. Endulza tu tarde con un arroz con leche y coco. El arroz con coco es un postre típico en muchos países de América Latina.

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En Venezuela es común el consumo de esta receta;  especialmente en la región de la costa, donde abundan las palmas de coco.

El bienmesabe, el majarete, la cocada y las conservas son otras delicias venezolanas, ideales para esta época del año.

Arroz con leche y coco

Preparación:

  • 1 taza y media de arroz
  • 3 tazas agua fría
  • 3 tazas leche
  • 1 cucharadita escénica de vainilla
  • Ralladura de limón
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharada coco rallado

Preparación

  1. Se deja reposar media hora la taza y media de agua fría y el arroz
  2. En otra cacerola se incorpora la leche junto el azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla, coco rallado la canela entera se revuelve con cuchara de palo
  3. Se incorpora en la cacerola de la leche el arroz se revuelve bien unos 20 minutos alrededor ya espesando se retira