¡Espectacular! Pechuga de pollo relleno en crema de queso

Los pasos de preparación son rápidos y sencillos

Pollo relleno con crema de queso-Notitarde
Si quieres sorprender a tus comensales, esta receta es para ti. Foto: Agencia.

Bon Appétit.– ¡Espectacular! Pechuga de pollo relleno en crema de queso. Este platillo es tan delicioso como fácil de preparar.

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Es una versión rústica pero que sin duda impresionará a más de un comensal

Los pasos de preparación son rápidos y sencillos, de manera que es un platillo perfecto para cuando quieras comer delicioso pero sin tardar horas en el proceso.

Pollo relleno en crema de queso

Ingredientes

  • 1 cucharada sopera de Mantequilla
  •  2 cucharadas soperas de Harina de trigo
  •  ½ taza de Leche o Crema
  •  250 gramos de queso
  •  1 pizca de Sal y Pimienta
  •  1 pizca de Nuez moscada
  • 2 milanesas de pollo

Preparación

  1. Coloca en un cazo de fondo grueso al fuego, con la llama baja, y unimos la mantequilla con la harina.
  2. Remueve hasta cocer un poco. Pasados un par de minutos, añadimos la leche a la mezcla poco a poco, y vamos disolviendo la harina hasta conseguir una crema ligeramente espesa.
  3. Cuando tengas esta crema bien caliente, añadimos el queso desmenuzado y empezamos a batir hasta integrarlo y hacer que se disuelva en la crema.
  4. Después de esto, sazonamos con una pizca de sal. Para hacer este dip de queso puedes usar cualquier tipo de queso, siempre y cuando sea uno que se funda al calor.
  5. Recuerda que dependiendo del tipo de queso que utilices no necesitarás añadir ni nuez moscada ni pimienta.
  6. Sirve nuestra crema de queso para untar en un tazón y perfuma con un poco de pimienta y nuez moscada por encima.
  7. Seguidamente, coloca a cocinar las milanesas de pollo con las y pimienta al gusto; cuando estén listas, báñalas con la salsa de queso que preparaste; y a disfrutar.