¡Espectaculares! Aprende a preparar donas esponjosas en casa

Son deliciosas si las acompañas con arequipe, chocolate, o simplemente con canela y azúcar

Donas esponjosas-Notitarde
En pocas horas tendrás una merienda deliciosa para compartir. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Espectaculares! Aprende a preparar donas esponjosas en casa. Este dulce tiene fanáticos de todas las edades.

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Lo mejor de esta receta es que solo lleva cuatro ingredientes, y es muy fácil de hacer

Son deliciosas si las acompañas con arequipe, chocolate, o simplemente con canela y azúcar.

Donas esponjosas

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 8 gramos de levadura
  • 1 huevo
  • 85 ml de agua tibia
  • 135 ml de leche tibia
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 50 gramos de mantequilla blanda
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Coloca la harina en un tazón amplio, formar un volcán con ella y añadir en el centro la leche y la levadura.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con la harina e incorpora los huevos, el azúcar y la vainilla.
  3. Amasa todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, lo que te llevará de 20 a 30 minutos.
  4. Una vez la masa no se quede pegada en tus manos, déjala dentro de un recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen.
  5. Luego de esto, sin golpear la masa, extiéndela con un rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor.
  6. Ten presente que todavía debe reposar un poco más, por lo que crecerá de nuevo.
  7. Corta las donas con el diámetro deseado y resérvalas sobre una bandeja forrada con papel vegetal o espolvorea harina.
  8. Deja reportar las donas por 10 min para que doblen su tamaño.
  9. Después de este tiempo, puedes freirlas y decorarlas a tu gusto.