¡Fácil y exquisita! Prepara una torta de piña casera

La torta de piña es uno de los postres tradicionales que cuenta con una gran cantidad de fanáticos

Torta de piña-Notitarde
Esta torta mezcla perfectamente el dulzor del caramelo con el sabor de la piña y el ponqué. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Fácil y exquisita! Prepara una torta de piña casera. Esta receta es tan deliciosa como sencilla de preparar.

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La torta de piña es uno de los postres tradicionales que cuenta con una gran cantidad de fanáticos, debido a su fácil preparación y sabor exquisito.

Torta de piña

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina ⁣
  • 4 Claras batidas a punto de nieve⁣
  • 4 Yemas⁣
  • 250 gr de azúcar⁣
  • 250 gr de mantequilla⁣
  • 1 cdta de esencia de vainilla⁣
  • 2 cdtas de polvo de hornear⁣
  • 250 ml de leche o jugo de Piña⁣⁣

Para el caramelo

  • ½ taza de mantequilla⁣
  • 1 taza de azúcar
  • Rodajas Piña⁣ ⁣

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 170 grados centígrados.⁣
  2. En el mismo molde donde se va a hornear la torta, derrite la mantequilla.⁣
  3. Agrega el azúcar morena uniformemente y luego coloca las rodajas de piña. Puedes agregarle cerezas el centro de cada rodaja. Reserva.⁣
  4. Para la torta, une los ingredientes secos en un bowl, harina y polvo para hornear y tamízalos.⁣
  5. En un bowl aparte, añade el azúcar, la mantequilla y las Yemas hasta que quede cremoso e incorporar poco a poco la mezcla de harina con el polvo de hornear.⁣
  6. Incorpora la leche y la vainilla.⁣
  7. Por último, incorpora las claras previamente batidas a punto nieve y mezcla en forma envolvente para evitar que se baje la mezcla.⁣
  8. Vierte la mezcla en el molde previamente acaramelado y con las rodajas de piña. Vierte de a poco para evitar que las rodajas de piña se muevan.⁣
  9. Lleva al horno precalentado a 170 grados centígrados por 60 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.⁣
  10. Retira y deja enfriar por unos minutos antes de desmontarlo.⁣