Bon Appétit.- Prepara una deliciosa crema de papas y ajoporro. Esta receta es tan deliciosa como rápida de preparar.
¡Delicioso! Prepara berenjenas a la parmesana
El origen de este plato no está muy claro ya que algunos creen que su nombre se debe a la región de Parma, y otros dicen que es por el queso
Crema de papas y ajoporro
Ingredientes:
- 4 papas grandes cortadas en cubos
- Cuatro ajoporros cortados en rodajas
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla coloca el agua, las papas y los ajoporros, y deja cocinar a fuego medio hasta que las papas estén a punto de deshacerse.
- Luego de esto, retira la olla del fuego, y con mucho cuidado procesa en una licuadora de a poco; todos los ingredientes junto a su líquido, reservando algunos trozos de ajoporro.
- Seguidamente, regresa a la olla la mezcla licuada y deja cocinar hasta que espese a tu gusto.
- Agrega la sal y la pimienta, y al momento de servir agrega el ajoporro que reservaste anteriormente.
