Prepara una deliciosa crema de papas y ajoporro

Con esta crema, vas a sorprender a todos tus invitados

Crema de papas y ajoporro-Notitarde
El sabor de esta crema es sorprendentemente espectacular. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- Prepara una deliciosa crema de papas y ajoporro. Esta receta es tan deliciosa como rápida de preparar.

¡Delicioso! Prepara berenjenas a la parmesana

El origen de este plato no está muy claro ya que algunos creen que su nombre se debe a la región de Parma, y otros dicen que es por el queso

Crema de papas y ajoporro

Ingredientes:

  • 4 papas grandes cortadas en cubos
  • Cuatro ajoporros cortados en rodajas
  • 1 litro de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla coloca el agua, las papas y los ajoporros, y deja cocinar a fuego medio hasta que las papas estén a punto de deshacerse.
  2. Luego de esto, retira la olla del fuego, y con mucho cuidado procesa en una licuadora de a poco; todos los ingredientes junto a su líquido, reservando algunos trozos de ajoporro.
  3. Seguidamente, regresa a la olla la mezcla licuada y deja cocinar hasta que espese a tu gusto.
  4.  Agrega la sal y la pimienta, y al momento de servir agrega el ajoporro que reservaste anteriormente.