Prepara un delicioso bizcocho de nuez en pocos minutos

Es un postre que a muchos se les hará agua la boca. Además estará listo de forma muy rápida

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Apagar el horno, dejar que se repose dentro hasta que el horno se enfríe. Foto: Agencia

Bon Appétit.- Prepara un delicioso bizcocho de nuez en pocos minutos. Es un postre que a muchos se les hará agua la boca. Además estará listo de forma muy rápida.

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La cocada es perfecta para consumir en días calurosos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla para el molde
  • 100 g de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 1 taza de nueces molidas

Prepara un delicioso bizcocho

    1. Precalentar el horno a 180°C o 350 °F.
    2. Enmantequillar el molde que va a usar y reservar.
    3. Agregar en una batidora, la mantequilla y el azúcar; batir hasta lograr una mezcla cremosa.
    4. Tamizar la harina y el polvo para hornear y agregar lentamente en la batidora, sin dejar de batir.
    5. Añadir los 4 huevos de a uno sin dejar de batir.
    6. Continuar batiendo hasta que la mezcla esté homogénea y suave.
    7. Agregar las nueces y batir suavemente por 3 o 4 minutos más.
    8. Poner la mezcla al molde y llevar al horno por 30 minutos o hasta que la masa haya crecido, esté dorada y completamente cocinada por dentro.
    9. Probar la cocción introduciendo un palillo o la punta de un cuchillo el cual debería salir seco.
    10. Apagar el horno, dejar que se repose dentro hasta que el horno se enfríe.
    11. Sacar del horno, desmoldar, servir y disfrutar.