Prepara un delicioso turrón navideño en casa

Postre fácil y rápido de preparar en estas navidades

Turrón navideño-Notitarde
Fácil de preparar y con un sabor increíble. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- Prepara un delicioso turrón navideño en casa. El turrón es otro dulce que se suele consumir regularmente en época navideña.

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En la época navideña los dulces no pueden faltar en el hogar

Turrón navideño 

Ingredientes

  • 110 gr de azúcar
  • 130 gr. de miel
  • 220 gr de almendras tostadas
  • 2 claras de huevo
  • 50 gr. azúcar glas

Preparación

  1. El primer paso es colocar a calentar a fuego lento la miel en un cazo hasta que esté líquida. Se tiene que conseguir que la miel suelte todo el agua que tenga.
  2. Después de esto, se agrega el azúcar y se remueve con una cuchara de madera para que se mezcle bien. Reserva.
  3. Seguidamente, en un bol, bate las claras de huevo con el azúcar glas hasta conseguir un merengue.
  4. Éste es el responsable del color blanquecino del turrón duro. Una vez batidas, las juntamos con la miel y el azúcar y batimos constantemente a fuego lento hasta que se compacte.
  5. Luego, añaden las almendras al cazo con la miel, el merengue y se mezcla. Se debe batir todo bien hasta que quede una pasta uniforme.
  6. Ahora, un molde bien sea rectangular, redondo, o una bandeja y vierte la mezcla directamente a un molde; lo forras con papel de horno, y pasas un rodillo untado en aceite por la parte superior para que quede uniforme.
  7. Cuando se queda frio, se desmolda y ya estará listo.