Prepara deliciosos ponquecitos de cambur horneados

El aroma que emanan estos postres, dejará tu casa impregnada de un delicioso olor que no podrás olvidar

Ponquecitos de cambur-Notitarde
Tan deliciosos como las panquecas de cambur. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- Prepara deliciosos ponquecitos de cambur horneados.Esta será una merienda rápida y exquisita.

Tan deliciosa como esponjosa, prepara un cheesecake Japonés

Mientras cortas cada bocado, podrás escuchar lo jugoso y esponjoso de este increíble postre

En este sentido, el aroma que emanan estos postres, dejará tu casa impregnada de un delicioso olor que no podrás olvidar.

Ponquecitos de cambur

Ingredientes:

  • 4 cambures maduros pisados con 1/4 de taza de leche
  • 250 grs. de harina
  • 100 grs. de mantequilla
  • Una y un cuarto de taza de azúcar
  • 1 una taza de nueces picadas
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • 1 y 1/2 cdta. de canela
  • Media cucharada de sal
  • 1 huevo

Utensilios

  • Moldes para hornear, capacillos de papel y batidor eléctrico.

Ponquecitos de cambur

Preparación

1.- Precalienta el horno a 180 grados

2.- Bata la mantequilla con el azúcar a velocidad media.

3.- Mezcle en un bol el huevo, el puré de cambur, la sal y la canela.

4.- Incorpore la mezcla la preparación que se está batiendo a velocidad media.

5.- Agregue poco a poco, con movimientos envolventes, la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Por último añada las nueces picadas.

6.- Hornee durante 45 minutos en moldes para ponquecitos, rellenando tres cuartos de cada cavidad.

7.- De igual forma, hornee hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

8.- Para finalizar, retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.