Bon Appétit.- ¿Quieres un desayuno de reyes? Prepara deliciosos bollos pelones. Esta receta es fácil, rápida y exquisita.
¡Rápido y fácil! Prepara pasta Alfredo con pollo
La pasta Alfredo suele parecer bastante complicada de preparar, pero es realmente sencilla
Los bollitos pelones serán la opción perfecta para sorprender a los pequeños de la casa, con un desayuno diferente; además son prácticos y sencillos de hacer.
Bollos pelones
Ingredientes:
- 300 gramos de harina de maíz
- 2 cebollas
- ½ cucharadita de sal
- 15 gramos de mantequilla
- ½ cucharadita de orégano
- 400 gramos de carne picada de ternera
- 300 ml de agua
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de tomate triturado
- Pimienta negra y sal
- Aceite vegetal
Preparación:
- Tibia el agua e incorpora la harina de maíz y la sal. Remover hasta lograr una masa homogénea.
- Seguidamente, agrega la mantequilla y amasa con las manos y deja reposar.
- Corta la cebolla, los ajos y sofríe en una sartén con un poco de aceite dos minutos.
- Después agrega el tomate triturado, y un poco de azúcar para neutralizar la acidez. Deja que se vaya cocinando unos 10 minutos a fuego lento.
- Mientras tanto en un recipiente colocamos la carne picada y la mezclamos con orégano, un poco de pimienta negra y sal.
- Prepara una sartén con un poco de aceite, saltea la carne picada unos dos minutos a fuego fuerte. Luego la retiramos del fuego.
- Volvemos a la masa y hacemos bolitas, introducimos el dedo y hacemos un hueco. Rellena con carne picada.
- Cierra de nuevo los bollitos pelones, dejando la carne picada en su interior.
- Prepara una olla con agua hirviendo. Cuando el agua hierva añadir las bolitas rellenas de carne. Espera que suban a la superficie y apaga el fuego. Deja reposar en el agua 30 segundos y escurre en un colador.
- Sirve en un plato o fuente y riega con la salsa de tomate que hemos preparado.
