¡Rápidos y deliciosos! Prepara yoyos de plátano maduro

El contraste dulce-salado que otorgan el plátano y el queso, enamorarán tu paladar

Yoyos de plátano maduro- Notitarde
Los yoyos pueden rellenarse también con queso y jamón. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Rápidos y deliciosos! Prepara yoyos de plátano maduro. Esta receta es una de las más sencillas de preparar.

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El secreto para que esta receta sea perfecta, es utilizar ingredientes frescos

El contraste dulce-salado que otorgan el plátano y el queso, enamorarán tu paladar y el de tus comensales.

Yoyos de plátano maduro

Ingredientes

  • 400 g de queso blanco semiduro
  • 20 tajadas fritas de plátano maduro
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 huevos
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Corte el queso en rectángulos de un centímetro de espesor; y tan largo y ancho cómo se hayan hecho las tajadas.
  2. Coloque una rebanada de queso entre dos tajadas y atraviese todo con un palillo.
  3. Bata los huevos con la leche en un tazón amplio; y poco a poco agregue el azúcar y la harina hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. Rebose los yoyos preparados con la mezcla, e inmediatamente sumerge en aceite caliente con mucho cuidado.
  5. Retire cuando estén dorados y escurra en un colador sobre papel absorbente.