Bon Appétit.- Te enseñamos a preparar extracto de vainilla casera. Si eres de los que siempre está preparando postres, tenemos la opción ideal.
Ingredientes:
- 1 litro de alcohol (vodka, bourbon, ron) al 35% o superior
- 350 g de vainas de vainilla
Te enseñamos a preparar
- Abrir las vainas de vainilla a lo largo para sacar las semillas y colócalas en un recipiente de cristal de tu elección.
- Añadir el alcohol a la botella y agitar.
- Almacenar la botella con la mezcla, protegido de la luz solar por mínimo 4 semanas.
- Agitar el contenido de vez en cuando para redistribuir el extracto en la mezcla. El extracto de vainilla progresivamente se oscurecerá y tomará un fuerte sabor a vainilla.
- Listo para usar.
Curiosidades:
- Cuando se utiliza el extracto, se puede “rellenar” con un poco más de alcohol y de vainitas para mantener la misma cantidad y sabor
