Te enseñamos a preparar extracto de vainilla casera

Si eres de los que siempre está preparando postres, tenemos la opción ideal

Enseñamos - Notitarde
Cuando se utiliza el extracto, se puede “rellenar” con un poco más de alcohol. Foto: Agencia

Bon Appétit.- Te enseñamos a preparar extracto de vainilla casera. Si eres de los que siempre está preparando postres, tenemos la opción ideal.

Ingredientes:

  • 1 litro de alcohol (vodka, bourbon, ron) al 35% o superior
  • 350 g de vainas de vainilla

Te enseñamos a preparar

  1. Abrir las vainas de vainilla a lo largo para sacar las semillas y colócalas en un recipiente de cristal de tu elección.
  2. Añadir el alcohol a la botella y agitar.
  3. Almacenar la botella con la mezcla, protegido de la luz solar por mínimo 4 semanas.
  4. Agitar el contenido de vez en cuando para redistribuir el extracto en la mezcla. El extracto de vainilla progresivamente se oscurecerá y tomará un fuerte sabor a vainilla.
  5. Listo para usar.

Curiosidades:

  1. Cuando se utiliza el extracto, se puede “rellenar” con un poco más de alcohol y de vainitas para mantener la misma cantidad y sabor