¡Un espectáculo! Aprende a preparar un quesillo de auyama

Esta variación de postre, sorprenderá gratamente a todos tus comensales

Quesillo de auyama- Notitarde
Divino, una explosión de sabor en tu boca. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Un espectáculo! Aprende a preparar un quesillo de auyama. Esta variación de postre, sorprenderá gratamente a todos tus comensales.

Sorprende con un delicioso arroz chino al estilo venezolano

El sabor de este platillo varía dependiendo del país dónde se prepare

Quesillo de auyama

Ingredientes:

  • 6 huevos enteros
  • Una lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Una taza de leche líquida
  • 500 g de auyama

Preparación:

  1. Corta la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. Escurre y haz un puré con la pulpa, deja enfriar.
  2. Coloca el puré en la licuadora, agrega la leche condensada y bate junto con los huevos, la leche y la vainilla.
  3. Acaramela el molde para quesillos, coloca la mezcla, y hornea al baño de María por 40 minutos aproximadamente.
  4. Deja enfriar el quesillo, desmóldalo y sírvelo.