¡A hacer salsa! El tomate se abarata por estar en temporada

En Venezuela la época de esta verdura es de febrero a marzo, razón por la que debes aprovechar y realizar salsas exquisitas para acompañar una pasta o cualquier quiso

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Salsa de tomate-venezuela
Esta temporada es perfecta para que tu económica se alivie preparando salsas de tomates por el bajo costo de esta verdura/Foto: Junny Sánchez.

Notitarde.- Tomar en cuenta las temporadas de ciertos vegetales y hortalizas, causarán en tu bolsillo un alivio, pues su costo según sea la época del año baja y esto sucede actualmente con el tomate.

En puré, deshidratados, en zumo o salsas, esta planta herbácea es perfecta para preparar las comidas.

Aunque su utilidad inició hace 2500 años en México, se extendió por todo Centro y Sudamérica creando en cada región originalidad en sus múltiples usos.

El tomate se abarata por estar en temporada

Asimismo, en Venezuela la época de esta verdura es de febrero a marzo, razón por la que debes aprovechar y realizar salsas exquisitas para acompañar una pasta o cualquier quiso.

Con respecto a ello, periodistas de WebNotitate, visitaron algunos mercados del sur de Valencia y corroboraron su bajo costo en los distintos comercios.

Precio

En este sentido, el tomate oscila los 800,00 a 1.000,00 bolívares soberanos por kilogramo.

De igual manera, hay tiendas de verduras que últimamente están realizando ofertas y ofrecen 3 kilos por 2.500,00 Bs S.

La sequía de este tiempo ha provocado que otros comercios coloquen 2 kilogramos de tomate a 1.500,00 bolívares, puesto que su gran cantidad abruma a los vendedores.

Si bien es cierto la economía de Venezuela, está pasando por un difícil momento, por lo que sería recomendable aprovechar esta fecha y darle un respiro a tu bolsillo comprando tomates.

Aporte nutricional

Imagen relacionadaTambién, sería bueno agregarle a tu cuerpo los aportes nutricionales de esta verdura como los hidratos de carbono que son importantes para dar energía.

Además aporta, ciertos minerales como el potasio y el magnesio, al igual que vitaminas B1, B2, B5 y la C.

Receta para preparar salsa de tomate

Así que, si optas por esta opción aquí te dejamos una sencilla receta para que prepares una deliciosa salsa.

Para esto necesitarás dos kilos o más de tomate, orégano, sal, azúcar y aceite.

Colócalos tomates a hervir hasta que los veas que su concha está totalmente arrugados.

Luego pásalos por la licuadora y vuélvelos a colocar a fue medio, agrega dos cucharadas de azúcar, un chorro de aceite, además sazona al gusto con el orégano y la sal.

Solo espera que la salsa se reduzca un poco y su textura sea algo espesa, y listo ya tienes una buena salsa de tomate.

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