Paso a paso: Prepara unos ricos Deditos de queso mozzarella

Asimismo su elaboración es muy sencilla y se necesitan pocos ingredientes

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Además, son unos aperitivos o botanas perfectos, para preparar en cualquier ocasión. Foto: Agencia

Notitarde.- Paso a paso: Prepara unos ricos Deditos de queso mozzarella. Asimismo su elaboración es muy sencilla y se necesitan pocos ingredientes.

Además, son unos aperitivos o botanas perfectos, para preparar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Paso a paso

Preparación: 

  • Primeramente, comenzaremos a hacer esta receta de deditos de queso mozzarella empanizados mezclando el pan rallado con una pizca de sal y pimienta al gusto en un bol o plato ancho.
  • A continuación, en otro bol o plato hondo bate lo huevos y añade también una pizca de sal y pimienta. Asimismo colocamos la harina en otro bol o plato y ya tendremos todos los ingredientes para rebozar nuestros palitos de mozzarella listos.
  • Ahora corta los palitos de queso mozzarella por la mitad o en tres partes y, si no has conseguido el queso en tiras y lo tienes en un trozo grande, córtalo en rectángulos más o menos regulares para que todos los fingers de queso caseros salgan más o menos igual de tamaño.
  • Truco: Cuanto más frío esté el queso mozzarella más duro estará y mejor se cortará, por lo que te recomiendo que lo mantengas en la nevera hasta el último momento.
  • Terminado esto, reboza los deditos de queso mozzarela pasándolos primero por la harina, después por el huevo y por último; por el pan rallado. Y así hacemos con todos y los vamos reservando en un plato llano con cuidado de no manipularlos mucho para evitar deformarlos.
  • Después coloca una sartén con abundante aceite a calentar y cuando esté bien caliente, fríe los palitos de mozzarella por todos lados hasta que estén bien dorados (unos 5 minutos aproximadamente). Resérvalos en un plato con papel absorbente
  • Truco: Si dispones o prefieres hacer los fingers de mozzarella en una freidora, te recomiendo que el aceite esté bien limpio para evitar que se queme el pan rallado enseguida.
  • Por último, sirve los deditos de queso mozzarella empanizados acompañados de tu salsa preferida como una mayonesa o una salsa rosada. Incluso con guacamole

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