Prepara unas rápidas, económicas y deliciosas tortitas de arroz

Estas tortitas se convertirán en tradición en tu familia al probarlas para una merienda o desayuno

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Tortitas de arroz-Notitarde
La mejor manera de ahorrar y degustar una merienda deliciosa. Foto: Agencia.

Notitarde.-Prepara unas rápidas, económicas y deliciosas tortitas de arroz. Estas tortitas son como una especie de buñuelo donde el arroz es el ingrediente principal.

Esta receta tiene la particularidad de que aprovecha el arroz que guardamos del día anterior; creando una merienda deliciosa y económica.

Asimismo, otra característica que resalta de estas tortitas es que te volverán adicto a su sabor; sabiendo esto ¡comencemos a cocinar!

Tortitas de arroz

Ingredientes:

  • Arroz blanco sobrante.
  • 1 o 2 huevos.
  • Harina
  • ½ vaso de leche.
  • Sal.
  • Aceite para freír.
  • Perejil.

Preparación: 

1.-Coloca en un bol el arroz restante y lo removeremos un poco para que los granos se suelten.

Luego se le agrega el medio vaso de leche, el huevo ( o dos si es una cantidad más alta), el perejil y la sal; removeremos todo muy bien para que se mezclen los ingredientes.

2.- Seguidamente, batiremos la mezcla anterior y le echaremos la harina (la que admita) hasta conseguir una masa homogénea sin ser demasiado seca o líquida, debe tener una textura que permita formar bolitas y que el arroz no se despegue.

3.-Por último, colocaremos una sartén con aceite bien caliente y con la ayuda de dos cucharas, vamos haciendo las tortitas de arroz sumergiéndolas en el aceite para que se frían.

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