¿Antojo de dulce? Prepara unas cotufas acarameladas

Las cotufas, representan un elemento importante al momento de ver una película o serie de televisión

Cotufas acarameladas-Notitarde
Después de hacer esta receta, solo necesitarás tu cobija, control remoto y televisor. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¿Antojo de dulce? Prepara unas cotufas acarameladas.Cada vez que se habla de ver alguna película, se piensa inmediatamente en las cotufas.

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De este acompañante, existe una variación deliciosa, que incorpora a ellas el caramelo.

De manera que, en esta oportunidad, aprenderás a preparar cotufas acarameladas en poco tiempo y con contados ingredientes.

Cotufas acarameladas

Ingredientes: 

  • 1/2 taza maíz para cotufas o palomitas
  • 1/2 taza azúcar
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cucharada bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza mantequilla

Preparación: 

  1. Iniciamos colocando el maíz y el aceite; haciendo las cotufas de manera tradicional.
  2. Luego, en una sartén, se añade el azúcar y la mantequilla. Se debe remover con una paleta de madera.
  3. Seguidamente, se derrite la mantequilla y el azúcar a fuego medio; y se comienza a mezclar constantemente los ingredientes hasta que se forme un caramelo; el proceso dura cinco minutos aproximadamente.
  4. Después de tener el caramelo listo apagamos la sartén y agregamos una cucharada de bicarbonato de sodio; esto ayuda a que el caramelo no sea tan duro cuando se enfríe.
  5. Por último, volcamos el caramelo sobre las cotufas y revolvemos todo muy bien, lo pasamos a una bandeja o un bowl y dejamos enfriar.