Bon Appétit.- Prepara una deliciosa crema pimentón, acompañándola con pan árabe. Es una alternativa fácil de preparar para una celebración, es saludable, es muy sabrosa.
¡Dulces y esponjosas! Prepara donas en casa
Las donas pueden ser acompañadas con arequipe y mani, chispas de chocolate o azúcar y canela
Ingredientes:
- 4 pimentones rojos
- ¼ de aceite taza de oliva
- 1 cebolla
- 1 cucharada de albahaca
- ¼ de taza de caldo de verduras
- Pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de perejil finamente picado
Preparación:
- Lavar, cortar y quitarlas semillas de los pimentones.
- Colocar en una fuente y rociar con aceite de oliva
- Introducir al horno hasta que estén asados (15 minutos), para retirar la concha.
- Pelar y cortar la cebolla en pluma y luego sofreír.
- Mezclar en una licuadora el pimentón, la albahaca, la cebolla y el caldo.
- Agregar la sal y la pimienta
- Servir y decorar con perejil.
