Receta: Ensalada israelí

A los niños y adultos les encanta. Es un favorito de la familia

ensalada israelí - notitarde
En un tazón grande, mezcle los tomates, el pepino, la jícama, el pimiento y la cebolla morada. Foto: Agencia

Bon Appetit.- Esta ensalada es deliciosa, además de ser un plato  un poco diferente- Es muy fácil encontrar ingredientes y preparar. A los niños y adultos les encanta. Es un favorito de la familia.

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INGREDIENTES

8 tomates roma (ciruela), cortados en cubitos

1 pepino inglés, pelado y cortado en cubitos

1 taza de jícama pelada y picada

1 pimiento amarillo pequeño, cortado en cubitos

1/2 taza de cebolla morada picada

3 cucharadas de jugo de limón fresco

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de perejil seco

sal y pimienta para probar

PREPARACIÓN

En un tazón grande, mezcle los tomates, el pepino, la jícama, el pimiento y la cebolla morada. Agregue el jugo de limón, el aceite de oliva y el perejil, y mezcle bien para cubrir. Condimentar con sal y pimienta. Sirva frío o a temperatura ambiente.

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