Receta de papitas de leche

Este dulce venezolano es típico en fiestas de cumpleaños

Es postre que vuelven locos a los niños/ Foto: Cortesíaleche

Bon Appétit.- Receta de papitas de leche. Es un postre que vuelven locos a los niños, tienen una textura muy suave y su dulce sabor a leche conquista a más de uno.

Este postre típico de Venezuela se hace mezclando leche en polvo con leche condensada y azúcar, es muy sencillo y una delicia para quien lo prueba.

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Ingredientes

260 gramos de Leche en polvo

390 gramos de Leche condensada (1 lata)

180 gramos de Azúcar glass

Pepitas de colores o Clavos de olor

Preparación

1-Empieza por colocar en un bol la leche condensada junto con la leche en polvo. Mezcla estos dos ingredientes con ayuda de una cuchara de madera.

2-Mientras vas mezclando ve añadiendo el azúcar pulverizado poco a poco, previamente tamizado con un colador fino. Verás que llega un momento en el que tienes que amasar con las manos.

3-Amasa con las manos hasta conseguir una masa suave, maleable y completamente lisa. Entonces, forma las bolitas de leche del tamaño de un bombón pequeño y coloca un clavo de olor o una pepita de caramelo en el centro.

4-Coloca las papitas de leche en capacillos individuales y listas para servir.

Este dulce venezolano es típico en fiestas de cumpleaños.

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