Deliciosa y sencilla torta de zanahoria casera

Deliciosa y sencilla torta de zanahoria casera para compartir en familia. Foto: Referencial.

Notitarde.- Deliciosa y sencilla torta de zanahoria casera. Es una receta fácil de preparar a cualquier hora del día, además no necesitas muchos ingredientes para cocinarla.

Asimismo, es muy nutritiva para los pequeños de la casa. Los ingredientes que necesitas son:

Cuatro huevos, 1/2 tazas azúcar, una taza aceite, 1/2 tazas harina, 2 tazas zanahoria rallada (1/2 kg) una cucharada de polvo de hornear.

Además, necesitas ralladura de un limón y una taza de leche.

Deliciosa y sencilla torta de zanahoria

Para comenzar, une en un envase la harina, el polvo de hornear y la ralladura de limón.

Luego, en un molde a parte, bate los huevos con el azúcar hasta que esté bien cremoso y agrega poco a poco el aceite.

Posteriormente, añade la zanahoria rallada y mezcla.

Por último agrega la harina alternando con la leche y mezcla muy bien, puedes batir a mano o con una batidora eléctrica.

Añade la preparación en un molde engrasado y enharinado, mientras precalientas el horno a 300 grados.

Por unos 40 0 45 minutos aproximadamente; o hasta que esté dorada por encima. Una vez que la retires del horno déjala reposar a temperatura ambiente.

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