Bon Appétit.- ¡Exquisito! Prepara un flan de galletas María. Si eres amante de estas tradicionales galletas, esta receta es para ti.
Buñuelos de Yuca tradicionales ¡Rápidos y deliciosos!
La combinación salada de la yuca y el dulce del melado los hacen realmente irresistibles
La mezcla de sabores, olores y texturas de este postre; te volverán adicto a él en pocos minutos.
Flan de galletas María
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 80 gramos de Azúcar
- 12 unidades de galletas María
- 4 Huevos
- 1 ramita de canela
- Piel de naranja
- Una cucharadita de aroma de vainilla
- Pizca de sal
Para el caramelo
- 150 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación:
- Toma un caldero y agrega la leche, la piel de naranja, la vainilla y la canela.
- Luego, llevamos la leche a ebullición, apagamos el fuego y dejamos reposar un 15 minutos. Despues de esto, cuela la leche para evitar trozos de canela o naranja.
- Precalienta el horno a unos 120 grados.
- Prepara un refractario para el flan.
- Seguidamente, se prepara el caramelo, ientras reposar la leche vamos a preparar el caramelon colocando a fuego lento el azúcar sola.
- Una vez que el azúcar se torne dorada, se apaga el fuego.
- Inmediatamente, añade el agua y el zumo de limón. Remueve para integrar estos ingredientes.
- Al momento, vierte el caramelo en el molde para el flan.
- Toma las galletas y trituralas. Bate los huevos y combina.
- Añade la leche y remueve para integrar los ingredientes.
- Vierte la mezcla en el refractario con el caramelo y cocina en baño María por 20 minutos aproximadamente.
