¡Te encantará! Quesillo de auyama: delicioso y sencillo de preparar

Quesillo de auyama: Foto: Agencia.

Notitarde.- ¡Te encantará! Quesillo de auyama: delicioso y sencillo de preparar.  La auyama es una verdura que ofrece diversos beneficios; además de ser económica.

Mientras que, el quesillo es un postre tradicional y muy popular en Venezuela.

Es por eso, que te traemos esta deliciosa y fácil receta. Prepárala para tu familia y cuéntanos qué tal te fue.

Los ingredientes que necesitas son:

-1/2 kg de auyama
-3 huevos
-¼ kg. de azúcar
-4 cucharaditas de maicena disueltas en 1/2 vaso de agua
-1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
-1 taza de azúcar en ½ taza de agua para hacer el caramelo.

Quesillo de auyama:

– Pica la auyama en trozos y cocínala al vapor por 10-15 minutos aproximadamente; luego escúrrela, haz un puré y deja enfriar.

–  Licua el puré junto con los huevos y el azúcar. Luego agrega la maicena disuelta en un poquito de agua; puedes agregarle opcional canela en polvo.

– Una vez que hayas hecho esos pasos, es momento de preparar el caramelo; en un molde para quesillo, coloca la mezcla y hornea a baño de María a 250°C por 50-55 minutos.

-También, si prefieres puedes cocinarlo en una olla a baño de María por una hora.

– Por último, deja déjalo enfriar lo suficiente antes de desmoldar y  sírvelo.

También le puede interesar: Prepara un arroz con leche tradicional de escándalo

 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here